» » Лечо. Рецепты по-домашнему

Лечо. Рецепты по-домашнему

Лечо. Рецепты по-домашнему

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 3 килограмма
  • Перец болгарский- 1,5 килограмма
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Сахар- 1 стакан
  • Перец жгучий красный- 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
  • Уксус 9%- 1 чайная ложка

Приготовление

Этот домашний рецепт лечо я взяла у своей подруги. У нее мама по профессии кулинар, так что владеет множеством секретов приготовления разнообразных блюд. Например, рецептом вкуснейшего лечо.

1. Сперва вымытые помидорки пропускаем через мясорубку. Кладем массу в кастрюльку и кипятим около 1,5 часа.

2. Пока помидоры варятся, нарезаем на дольки сладкий перец. Конечно, перед этим его нужно вымыть и очистить от сердцевины. Добавляем к перцу 2 большие головки чеснока, которые предварительно очищаем и разделяем на дольки. Кладем стручок красного перца. Всыпаем стакан сахара. И наконец, добавляем стакан растительного масла.

3. Теперь вливаем помидорное пюре к перцу. Смесь прокипячиваем в течение 5-8 минут.

4. Далее лечо аккуратненько раскладываем по подготовленным банкам. Сверху в каждую баночку наливаем по одной чайной ложке уксуса (9%-го). Закатываем крышками. Вот и все, наше лечо по домашнему рецепту готово!

Вкусных Вам закруток!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *