» » Огурцы в томатной заливке для холодной зимы

Огурцы в томатной заливке для холодной зимы

Огурцы в томатной заливке для холодной зимы

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 2 килограмма
  • Огурец- 2 килограмма
  • Чеснок- 250 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 250 мл
  • Сахар- 250 граммов
  • Соль- 3 столовые ложки
  • Уксус 70% (Эссенция)- 2 столовые ложки

Приготовление

Таким способом всегда закрывает огурчики моя старшая сестра. У нее они получаются хрустящими и очень вкусными. В этом году и я попробовала приготовить огурчики по такому рецепту.

1. Сперва приготовим томатную заливку. Для нее пропускаем через мясорубку помидоры. Потом добавляем к помидорному пюре сахарный песок и соль. Вливаем растительное масло и кладем на огонь. Доводим смесь до кипения и провариваем около 10 минут.

2. После этого постепенно добавляем к помидорам огурчики, которые предварительно нарезаем на колечки.

3. Как только смесь закипит снова, провариваем огурчики в помидорном соусе около 20 минут. Затем добавляем туда уксус и чеснок. Все тщательно перемешиваем.

4. Теперь просто раскладываем огурцы в томатной заливке для холодной зимы в стерилизованные банки и закатываем. Из этой порции получается 10 банок по 650 г каждая.

Вкусных Вам закруток!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции