Печень куриная в сметане

Ингредиенты

• Курица (печень)- 500 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Соль морская- по вкусу
• Сметана 20% жирности- по вкусу

Приготовление

Печень куриная в сметане приготовленная получается очень вкусной и аппетитной. Хотя раньше совершенно другого мнения была о данном субпродукте. Считала ее безвкусной и вообще не пригодной для пищи. Как я была не права. Мой муж в отличие от меня обожает печень и просит меня постоянно готовить ее, вот и я полюбила данный продукт, как мясо.

1. Промываем хорошенько печень и отправляем на дуршлаг, чтобы полностью стекла вода.

2. Затем срезаем все жилки и нарезаем печень на полоски.

3. Выкладываем печень на сковороду и обжариваем на небольшом пламени минут 10.

4. Добавляем к обжаренной печени помидоры измельченные без шкурок и тушим до их размягчения.

5. Сметану вливаем в печень и еще всыпаем соль адыгейскую и тушим около 7 минут.

6. Меленько нарезаем лук и отправляем в сковородку и протушиваем отдельно минут пять.

7. Перекладываем печень куриную в сметане на тарелку и украшаем ее луком пореем.

Приятной всем вам трапезы!!!