Мясо по-французски с картофелем и помидорками

Ингредиенты

• Мясо свежее- 500 граммов
• Картофель- 5 штук
• Лук репчатый- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Сыр Российский- 250 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Вы когда-нибудь кушали настоящее мясо по-французски? Нет? Тогда обязательно попробуйте приготовить такое вкусное и ароматное блюдо. Я предлагаю рецепт, по которому мясо получается сочным, картошка – мягкой, а сыр - одновременно очень нежным и хрустящим.

1. Сперва мясо хорошенько промываем. Потом нарезаем его небольшими кусочками, которые затем тщательно отбиваем. Лучок очищаем и нарезаем в виде колец или полуколец. Помидорки промываем и очень тоненько нарезаем.

2. Теперь укладываем на противень отбитое мясо. Противень перед этим смазываем маслом. Сверху мясо по вкусу солим и перчим. После этого присыпаем его порезанным лучком.

3. Далее очищаем картошку. Нарезаем ее  в виде тоненьких колец. Кольца картошки выкладываем на противень сверху на лук. Теперь картофель тоже немного подсаливаем и перчим. Все смазываем майонезом.

4. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Выкладываем туда противень с ингредиентами. Оставляем готовиться 40 минут.

5. По истечению этого времени достаем противень из духовки. Сверху кладем порезанные помидорки. И наконец, присыпаем сыром, который предварительно натираем на терке (мелкой).

6. Возвращаем наш противень в духовку. Запекаем наше мясо по-французски с картофелем и помидорками еще 10 минут.

Вкусного Вам обеда!