» » Грибы на зиму: маринование белых грибов

Грибы на зиму: маринование белых грибов

Грибы на зиму: маринование белых грибов

Ингредиенты

  • Белые свежие грибы- 1 килограмм
  • Соль- 50 граммов
  • Перец душистый- 3 штуки
  • Уксус 6%- 100 мл
  • Перец черный горошек- 5 штук
  • Лавровый лист- 1 штука

Приготовление

 

Грибов я всегда закрываю большое количество. В сезон мы всей семьей частенько выбираемся в лес, собираем грибочки, устраиваем пикники. А вечером все дружно делаем закрутки. Для маринования нужно использовать плотные молодые грибочки.

1. Сперва грибочки очищаем от мусора. Затем хорошенько их отмываем и нарезаем крупными кусочками.

2. Теперь складываем белые грибы в кастрюльку и немного отвариваем. Варить нужно минут 5. Затем откидываем на дуршлаг и тщательно ополаскиваем холодной водичкой.

3. Отдельно готовим маринад. Для него добавляем в воду соль, специи и уксус. Все доводим до кипения.

4. В приготовленный маринад добавляем грибочки. Все вместе провариваем, используя медленный огонь, до тех пор, пока грибы не осядут на дно кастрюльки.

5. После этого готовые грибы на зиму раскладываем в банки (простерилизованные). Сверху заливаем маринадом ,который у нас остался. Банки закатываем.

Вкусных Вам закруток!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции