» » Соус сальморехо для кролика: рецепт

Соус сальморехо для кролика: рецепт

Соус сальморехо для кролика: рецепт

Ингредиенты

  • Кролик- 2 килограмма
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный горошек- по вкусу
  • Чеснок- по вкусу
  • Майоран- 0,5 чайные ложки
  • Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
  • Масло оливковое- 2 столовые ложки
  • Вино белое сухое 12% алкоголя- по вкусу
  • Говяжий бульон- по вкусу
  • Перец "Огонек"- по вкусу

Приготовление

Кролик очень полезное и вкусное мясо. Готовить его одно удовольствие, мало того, что сытное, так еще и очень нежное мясо. Если исключить вино и приправы, то данным блюдам можно кормить и ребенка. Ничего сложного в приготовлении кролика по рецепту, нет, вот только нужно правильно выбрать тушку. Чтоб он был молоденький и свежий.

1. Промываем тушку кролика и разделяем на небольшие куски.

2. Посыпаем перцем и солью и складываем в кастрюлю.

3. затем готовим маринад, для этого смешиваем чеснок с маслом оливковым, перцем, майораном, петрушкой.

4. Заливаем мясо доверху и добавляем горошины черного перца.

5. Добавляем белое вино и кладем пару листиков лаврушки и оставляем для маринада на полсуток.

6. Замаринованное мясо обжариваем на масле оливковом до корочки золотистой и затем заливаем  бульоном.

7. Протушиваем минут 25 до полной готовности.

8. Кролик по рецепту в соусе сальморехо готов.

Приятной всем вам трапезы!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *