Варенье из помидор

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм
• Вода- 1 стакан
• Ванилин- 1 пакет

Приготовление

Хотите удивить своих гостей? Если да, тогда рецепт варенья из помидор точно для вас. Вкус его получается необычным и очень приятным. И даже самому взыскательному гурману порой не под силу определить, из чего же приготовлена эта великолепная диковинка.

1. Смешиваем воду, ванилин и сахар в кастрюле, ставим на плиту и на небольшом огне даем дойти до кипения.

2. Выбираем мелкие помидоры, моем их и даем обсохнуть на бумажном полотенце.

3. Подготовленные помидоры опускаем в кипящий сироп и провариваем около получаса.

4. Проваренные в сиропе помидоры снимаем с плиты и отставляем на сутки в холод.

5. По истечении указанного времени снова ставим на плиту и варим уже, пока варенье не будет готово.

6. В подготовленные банки разливаем горячее варенье и закатываем их. Оставляем остывать укутанными в одеяло в перевернутом положении.

Приятного аппетита!