» » Варенье с грецких орехов

Варенье с грецких орехов

Варенье с грецких орехов

Ингредиенты

  • Орех грецкий- 1000 граммов
  • Сахар- 1,2 килограмма
  • Вода- 400 мл
  • Лимонная кислота- 7,5 грамма
  • Корка лимона- по вкусу

Приготовление

Варенье с грецких орехов точно оценят все сладкоежки. По вкусу оно напоминает карамель, а готовят такое варенье из еще недозрелых плодов ореха, мягких. Это блюдо просто кладезь витаминов, в орехах много йода и белка, что делает их очень питательными.

1. Примерно одинаковые по размеру орешки отбираем и острым ножиком срезаем еще не затверделую скорлупу.

2. Из лимонной кислоты разводим слабый раствор и опускаем туда орехи, чтобы они не почернели.

3. Провариваем орехи несколько раз, чтобы они размягчились и заливаем каждый раз после варки холодной водой.

4. Готовим сахарный сироп и добавляем в него апельсиновую цедру, высыпаем туда же орехи.

5. Варим варенье до желаемой густоты, снимаем пену в процессе.  

6. Готовое варенье разливаем в стерилизованные банки и закрываем.

Вкусных зимних чаепитий!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *