Классический компот из абрикосов

Ингредиенты

• Абрикос- 1 килограмм
• Вода- 1 л
• Сахар- 570 граммов

Приготовление

В этом рецепте можно использовать не только абрикосы. По аналогии можно готовить другие фрукты либо ягоды. А можно смешивать абрикосы со сливами, яблоками или грушами. Получается очень вкусно!

1. Перебираем абрикосы, промываем их и прокалываем в нескольких местах.

2. Подготовленные абрикосы раскладываем в предварительно простерилизованные банки.

3. В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипящего состояния, засыпаем сахар и варим до того момента, пока сахар не растает.

4. Эти сиропом заливаем абрикосы и оставляем, пока они не остынут.

5. После остывания сливаем сироп в кастрюлю и снова доводим до кипения.

6. После того, как сироп закипел, заливаем им абрикосы.

7. И повторяем предыдущую процедуру еще раз.

8. Закатываем банки. После того, как банки закатали, их необходимо перевернуть и укутать.  Оставляем банки, пока они полностью не остынут.

Вкусных Вам закруток!