» » Рецепт томатного сока на зиму

Рецепт томатного сока на зиму

Рецепт томатного сока на зиму

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 1,5 килограмма
  • Соль- 2 чайные ложки
  • Корица молотая- 1 щепотка
  • Сахар- 2 столовые ложки

Приготовление

Рецепт домашнего томатного сока на зиму не сравнится по вкусу ни с каким магазинным! Всем советую не полениться и сделать!

1. Помидоры нарезаем и нагреваем в кастрюле, доводя почти до кипения. Снимаем с огня и пропускаем через сито. Добавляем соль и сахар (хотя их можно добавить и уже в готовый сок при употреблении). Для большего аромата советую добавлять корицу или сок петрушки. Вскипятим.

2. Вскипяченный горячий сок разольем по банкам, которые предварительно простерилизовали. Закатываем. Поставленные вверх дном банки накрываем одеялом и оставляем остывать.

3. Приготовленный по этому рецепту томатный сок на зиму хранят при обычной температуре, но если в помещении становится жарче 24 градусов, рекомендуется провести дополнительную стерилизацию литровых банок в течение 10 минут, а двухлитровых – 15 минут.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *