Как варить компот из вишни: рецепт на скорую руку
Ингредиенты
- Вишня- 3 стакана
- Сахар- 1,5 стакана
Приготовление
Заготовки на зиму – кропотливое дело. Но только не в данном случае. Рецепт подходит и для вишни, и для любой другой садовой ягоды. Вишневый компот можно варить круглый год. Зимой для его приготовления подойдут замороженные ягоды, а летом можно взять свежую вишню, как для консервации, так и для повседневного употребления. Речь пойдет о том, как варить компот из вишни, заготавливаемый на зиму для длительного сохранения.
1. Банки вместе с жестяными крышками для закатки моем и стерилизуем.
2. Перебираем вишню, откидываем испорченную ягоду, оставляем лишь целые с плотной мякотью.
3. Моем вишню в проточной воде, но очень осторожно, чтобы ее не повредить.
4. Оставляем ягоду в дуршлаге для удаления жидкости.
5. После насыпаем подготовленную вишню в банку, количество определяем самостоятельно.
6. Сверху засыпаем сахарный песок.
7. Поверх вишни с сахаром заливаем кипяток.
8. Закатываем банку крышкой.
9. Горячую банку обворачиваем полотенцем, встряхиваем для того, чтобы сахар растворился.
10. Ставим вишневый компот под теплое одеяло и оставляем до полного остывания.
Вкусного застолья!
Добавить комментарий!