» » Хрен маринованный

Хрен маринованный

Хрен маринованный

Ингредиенты

  • Хрен- по вкусу
  • Вода- 2 стакана
  • Уксус 9%- 1 стакан
  • Сахар- 2 столовые ложки
  • Соль- по вкусу

Приготовление

У меня на огороде всегда растет много хрена, жалко выкапывать и выбрасывать, поэтому всегда его мариную. Получается обалденный, крепкий и острый хрен. Если вы хотите получить очень острый хрен, то тогда не добавляйте сахар. Если у вас хрен не свежий, то тогда замочите его в воде на сутки.                

1. Свежевыкопанные корни хрена хорошо промываем и очищаем, точнее соскабливаем кожицу, отрезаем головку.

2. Берем самую меленькую терку и натираем на ней хрен или можно пропустить через мясорубку.

3. Готовим маринад: для этого разбавляем в кипящей воде соль и сахар, снимаем с плиты и вливаем уксус.

4. Перемешиваем с хреном и заполняем им стерилизованные банки.

5. Ставим в воду и стерилизуем еще 20 минут, температура должна быть не менее 900С.

Приятного вам кушанья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *