» » Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника

Ингредиенты

  • Крыжовник- 1 килограмм
  • Сахар- 1,5 килограмма
  • Вода- 150 мл
  • Ваниль- по вкусу

Приготовление

Крыжовник, по моему мнению, самая полезная ягода, поэтому, когда наступает время заготовок, отношусь к закрытию из данной ягоды варенья очень трепетно. Кустов у нас на огороде с этой ягодой очень мало, поэтому собираю тщательно, перебираю так же. Поверьте, варенье из крыжовника получается обалденным.

1. Крыжовник отделяем от стебельков и на 12 часов замачиваем в холодной воде.

2. Добавляем в воду рассыпчатый сахар, на кончике ножа ваниль и кипятим, пока не растворитсявесь сахар.

3. Заливаемвымоченный и промытый крыжовник сиропом, и на медленном пламени варим до закипания. Даем варенью три минуты повариться с пузырьками, а затем выключаем и убираем с плиты.

4. Даем варенью настояться час, за это время оно слегка остынет, после чегодоводим до кипенияна небольшом пламени. Делаем этонесколько раз.

5. Банки сухие, чистые и стерилизованные отправляем на пару минут в  разогретую духовку, достаем, выливаем в них варенье и закручиваем стерилизованными крышками.

Приятного вам кушанья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции