» » Густое варенье из абрикосов

Густое варенье из абрикосов

Густое варенье из абрикосов

Ингредиенты

  • Абрикос- 1 килограмм
  • Вода- 100 мл
  • Сахар- 800 граммов
  • Лимонная кислота- 3 грамма

Приготовление

Варенье из абрикосов – это неизменный атрибут каждой зимы. Густое, с дольками, джем, половинками или с добавлением ядер – оно всегда вкусное и любимое. Я не представляю чаепития зимой без этого вкусного варенья.  Поэтому заготавливаю его очень много и в разных видах. По этому рецепту получается довольно густое варенье с дольками. Если добавить ядрышки от косточек, тоже будет чудесно. 

1.  Промываем и просушиваем абрикосы. Удаляем косточки. Нарезаем на дольки.

2. Половину абрикосов (выбираем более мягкие) укладываем в кастрюлю и добавляем воду. На медленном огне, постоянно помешивая, доводим до кипения и готовим до мягкости.

3. Насадкой для блендера перемалываем фрукты в пюре.

4. Доводим до кипения еще раз. Добавляем сахар, лимонную кислоту и оставшиеся абрикосы. Готовим на медленном огне около 40 минут, изредка помешивая.

5. Густое варенье из абрикосов заливаем в стерилизованные банки и оставляем на зиму.

Вкусных вам шедевров!

 

 

 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *