» » Маринованные огурцы на зиму

Маринованные огурцы на зиму

Маринованные огурцы на зиму

Ингредиенты

  • Огурец- 3 килограмма
  • Вода- 1 л
  • Листья смородины- 4 штуки
  • Укроп- 10 граммов
  • Перец душистый- 7 штук
  • Лавровый лист- 3 штуки
  • Соль- 1 столовая ложка
  • Сахар- 2 столовые ложки
  • Листья вишни- 2 штуки
  • Уксус 70% (Эссенция)- по вкусу

Приготовление

Очень ароматная заготовка, которая должна быть у каждой хорошей хозяйки,  беспокоящейся  о своём поварском авторитете. Приготовив маринованные огурцы на зиму один раз, вы непременно будете готовить их каждый год!

1. Замачиваем огурцы в холодной воде часа на 3, а затем отрезаем их хвостики и просушиваем бумажным полотенцем.

2. Промываем и обсушиваем еще и листья вишни и смородины, а затем выкладываем их на дно стерилизованной банки.

3. Чистим чеснок и тоже укладываем его на дно банки.

4. Сверху в банку укладываем укроп, перец, гвоздику и лавровый лист.

5. Дальше складываем огурцы и заливаем их кипящей водой, а затем оставляем их на 20 минут.

6. По истечении этого времени сливаем воду.

7. Наливаем в отдельную кастрюлю воду (1 л.), смешанную с солью и сахаром. Рассол доводим до кипения (соль с сахаром должны полностью раствориться).

8. Заливаем огурцы рассолом и добавляем уксусную эссенцию (на литровую банку берем треть чайной ложки).

9. Закатываем маринованные огурцы на зиму, переворачиваем и окутываем их.

Приятного аппетита!

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции