Грушевое варенье. Рецепт бабушки
Ингредиенты
- Груша- 1 килограмм
- Вода- 1 стакан
- Лимон- 1 штука
- Сахар- 1,2 килограмма
Приготовление
Перепробовала много рецептов закруток из груш. Больше всего нравится данное варенье из этих фруктов, а еще груши, закрытые в собственном соку. Сейчас делюсь только рецептом варенья. Рецепт простой и очень вкусный.
1. Сперва очищаем вымытые груши от кожицы и семян. Понятно, что груши нужно перебрать и удалить подпорченные. То, что осталось, нарезаем крупными ломтиками.
2. Отдельно моем лимончик. Нарезаем его кружочками. Семена удаляем, а кружочки заливаем кипятком. Данную смесь кипятим 3 минутки. Получившийся отвар сливаем и, постепенно добавляя в него сахар, варим сироп.
3. Кипящим сиропом заливаем наши кусочки груш. Выдерживаем все это 2 часа.
4. Варим варенье на медленном огне, не забывая снимать пену, если такова будет появляться. Варить нужно до тех пор, пока наш сироп слегка не загустеет, а кусочки фруктов не станут прозрачными.
5. Раскладываем грушевое варенье по стерилизованным вымытым банкам. Сами банки должны быть сухими и теплыми. Закатываем грушевое варенье. Рецепт до предела прост.
Вкусного Вам десерта!
Добавить комментарий!