» » Салат-заготовка с перцем и фруктами

Салат-заготовка с перцем и фруктами

Салат-заготовка с перцем и фруктами

Ингредиенты

  • Перец болгарский- 1 килограмм
  • Перец черный горошек- 10 штук
  • Яблоки- 1 килограмм
  • Соль- 40 граммов
  • Сахар- 50 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
  • Слива- 1 килограмм
  • Уксус яблочный- 0,5 стакана
  • Лук репчатый- 3 штуки

Приготовление

Овощи и фрукты промываем под проточной водой. Сливы разрезаем напополам и убираем косточки. У яблок вырезаем сердцевины, разрезаем их на одинаковые дольки, перец нарезаем кружочками, не удаляя семена и сердцевину. Лук чистим и промываем, нарезаем кольцами. Все ингредиенты соединяем вместе.

Добавляем к ним сахар, перец, соль, масло, уксус и оставляем на 2 минутки, пока не начнет появляться сок. После этого ставим кастрюлю на газплиту и кипятим салат 11 минут.

После этого салат-заготовку с перцем и фруктами разливаем в подготовленные банки, закатываем крышками и переворачиваем остужаться. Непременно попробуйте этот салат, такое сочетание вкусов вам обязательно понравится.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *