Домашние рецепты » Консервация » Салат-заготовка «Свекольный»
Салат-заготовка «Свекольный»
Ингредиенты
- Свекла- 1,5 килограмма
- Томат (помидор) красный- 500 граммов
- Морковь- 500 граммов
- Перец болгарский- 500 граммов
- Лук репчатый- 5 штук
- Яблоки- 500 граммов
- Уксус 70% (Эссенция)- 10 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
- Соль- 3 столовые ложки
- Сахар- 12 столовых ложек
Приготовление
Яблоки очищаем и промываем водой, натираем на терке. Морковку чистим от кожуры и промываем водой, также натираем на терку. Свеклу чистим, промываем водой и натираем на крупную терку, как и остальные овощи. Лук чистим и мелко шинкуем. Перец чистим от семечек, плодоножки, режем также мелко, помидоры промываем под струей воды и нарезаем на мелкие кубики.
Соединяем и хорошенько перемешиваем масло, сахар, соль и уксус. Овощи выкладываем в кастрюлю и добавляем заправку, доводим все до состояния кипения и провариваем на маленьком огне 24 минуты.
Затем салат-заготовку «Свекольный» раскладываем по банкам и закупориваем крышками.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!