» » Салат-заготовка «Свекольный»

Салат-заготовка «Свекольный»

Салат-заготовка «Свекольный»

Ингредиенты

  • Свекла- 1,5 килограмма
  • Томат (помидор) красный- 500 граммов
  • Морковь- 500 граммов
  • Перец болгарский- 500 граммов
  • Лук репчатый- 5 штук
  • Яблоки- 500 граммов
  • Уксус 70% (Эссенция)- 10 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
  • Соль- 3 столовые ложки
  • Сахар- 12 столовых ложек

Приготовление

Яблоки очищаем и промываем водой, натираем на терке. Морковку чистим от кожуры и промываем водой, также натираем на терку. Свеклу чистим, промываем водой  и натираем на крупную терку, как и остальные овощи. Лук чистим и мелко шинкуем. Перец чистим от семечек, плодоножки, режем также мелко, помидоры промываем под струей воды и нарезаем на мелкие кубики.

Соединяем и хорошенько перемешиваем масло, сахар, соль и уксус. Овощи выкладываем в кастрюлю и добавляем заправку, доводим все до состояния кипения и провариваем на маленьком огне 24 минуты.

Затем салат-заготовку «Свекольный» раскладываем по банкам и закупориваем крышками. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции