» » Салат-заготовка с капустой, редькой, морковью и луком

Салат-заготовка с капустой, редькой, морковью и луком

Салат-заготовка с капустой, редькой, морковью и луком

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная- 1,6 штуки
  • Уксус 9%- 200 мл
  • Редька черная- 1 килограмм
  • Чеснок- 10 зубчиков
  • Лук репчатый- 3 штуки
  • Петрушка- 100 граммов
  • Морковь- 300 граммов
  • Сельдерей- 100 граммов

Приготовление

У капусты удаляем кочерыжку, мелко шинкуем. Морковку и редьку очищаем от кожуры и перетираем на терке, лук чистим от шелухи  и режем  полукольцами. Все овощи соединяем. Зелень сельдерея и петрушки хорошенько промываем водой и измельчаем, чеснок чистим и делим на зубчики.

В каждую банку вливаем по 20 г уксуса, кладем порубленный сельдерей и петрушку, 1 зубчик чеснока, сверху плотно укладываем овощи. Присыпаем салат солью и сахаром, по 1 ч. л., заливаем баночки, кипящей водой, накрываем крышками и стерилизуем в кипятке 11 минут.

 Салат-заготовку с капустой, редькой, морковью и луком закатываем, после этого хорошенько встряхиваем, опрокидываем на бок и прокатываем по столу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции