Новогодний соус с хреном и укропом к рыбе

Ингредиенты

• Хрен- 2 столовые ложки
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Яблоки- 1 штука
• Сметана 15% жирности- 140 граммов
• Укроп- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Очень часто использую этот соус. Причины этому две: первая – я его очень люблю (казалось бы, что еще нужно), вторая – бывает, не понимаю, как определенный соус может сочетаться с рыбой и заменяю своим. Попробуйте и вы! А к праздничному столу – это просто «бомба»!

1. Смешиваем лимонный сок, натёртое яблоко и хрен со сметаной.

2. Добавляем ко всему этому зелень и специи.

3. Подаём новогодний соус с хреном и укропом к рыбе либо в горячем (но нагреваем очень осторожно, чтобы соус не закипел), либо в холодном виде.

Приятного аппетита!