» » Фаршированные зеленые помидоры

Фаршированные зеленые помидоры

Фаршированные зеленые помидоры

Ингредиенты

  • Томат (помидор) зеленый- 1 килограмм
  • Морковь- 4 штуки
  • Перец сладкий- 2 штуки
  • Чеснок- 5 зубчиков
  • Соль- по вкусу
  • Сахар- по вкусу
  • Вода- 3 л

Приготовление

С зеленых помидоров срезать верхушку и вынуть сердцевину.

Приготовить фарш из мелко нашинкованной сердцевины помидоров, натертой на крупной терке моркови, мелко нарезанного сладкого перца и чеснока, добавить соль, сахар по вкусу.

Помидоры нафаршировать, закрыть срезанной верхушкой и уложить в 3-х литровые горячие банки. Переложить рядами зелени петрушки, укропа, чеснока.

Залить горячим рассолом: на 1 л воды — 1 ст. ложку соли и 1 ч. ложку уксусной эссенции.

Стерилизовать 18 минут. Закатать, охладить.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции