Домашние рецепты » Консервация » Печеные баклажаны, болгарский перец и помидоры
Печеные баклажаны, болгарский перец и помидоры
Ингредиенты
- Баклажан- 2 штуки
- Вода- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец болгарский- 3 штуки
- Томат (помидор) красный- 3 штуки
- Чеснок- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Приготовление
Положите баклажаны на раскаленный рассекатель и пеките 3-8 минут, до черноты кожицы. В посуду с крепко соленой водой положите печеные баклажаны. С остывших баклажан снимите кожицу и положите так, чтобы стекла горечь.
Испеките перец и помидоры, как баклажаны на умеренном огне.
На дно банки выложите чеснок, зелень, баклажаны, перец, помидоры. Засыпьте солью, закройте крышками и стерилизуйте 40-47 минут. Крышки закатайте.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!