Вишня для коктейлей

Ингредиенты

• Вишня- 1 килограмм
• Сахар- 500 граммов
• Вода- 500 мл

Приготовление

Необходимо взять красной, не очень спелой вишни (можно и черешни) перебрать, удалить испорченные ягоды. Затем промыть. Плодоножки и косточки можно не удалять. Приготовить сахарный сироп, взяв сахар и воду в равных соотношениях. Когда сироп закипит, добавить в него ягоды. Проварить их в течение получаса, постоянно снимая пену. Когда сироп остынет, переложить вишню в банку, залить сверху сиропом, простерилизовать и закрыть консервной крышкой. Вишня для коктейлей готова.