Горький перец маринованный

Ингредиенты

• Перец жгучий красный- 1 килограмм
• Соль- 1 чайная ложка
• Чеснок- 5 зубчиков
• Перец черный горошек- 5 штук
• Уксус 9%- 50 мл
• Лавровый лист- 2 штуки
• Укроп- 1 пучок

Приготовление

Банку хорошо вымойте и уложите в нее укроп, лаврушку, черный перец горошком и чеснок. Горький перец хорошо вымойте и плотно утрамбуйте в банку. Утрамбованный перец залейте горячей водой, добавьте соль и уксус. Банку с перцем поставьте стерилизоваться в течение 10 минут и закатайте крышкой.

Горячие банки выложите горлышком вниз и подождите, пока они остынут, затем можете их вынести в прохладное место. Горький перец маринованный будет украшать ваш стол зимой.