Перец, маринованный с айвой

Ингредиенты

• Айва- 1 штука
• Перец болгарский- 3 штуки
• Вода- 400 мл
• Сахар- 100 граммов
• Уксус 9%- 2 столовые ложки

Приготовление

Подготовьте айву: помойте, разрежьте на четыре части и удалите серединку.

Затем нарежьте ее на небольшие кусочки.

Практически то же повторите и с перцем: помойте, разрежьте на две части, удалите серединку и разрежьте еще раз пополам (то есть перец должен быть порезан на четыре части).

Сварите сироп из воды и сахара. После того, как только сироп закипит, снимите его с огня и добавьте 9% уксус.

Приготовленной жидкостью залейте банки и стерилизуйте каждую из них минут по 20.

И, наконец, закатайте банки, переверните их и хорошо укутайте.

Перенесите перец, маринованный айвой, в прохладное место после того, как банки остынут.