Картофель в духовке, запеченный с сыром
Ингредиенты
- Картофель- 800 граммов
- Сыр Российский- 200 граммов
- Молоко 2.5%- 2 стакана
- Яйцо куриное- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Чеснок- 1 зубчик
- Соль- 1 чайная ложка
- Перец черный молотый- 0,25 чайные ложки
Приготовление
Очень несложное, вполне доступное, при этом сытное и вкусное – это главные характеристики картофеля в духовке, запеченного с сыром. Как нетрудно заметить, состав продуктов не содержит ничего экзотического. Блюдо вполне по силам самым зеленым кулинарам.
1. Сыр натрем. Картофель почистим, нарежем кружками, положим в емкость, присыпем перцем, солью и половиной натертого сыра. К небольшой емкости смешаем яйцо и молоко, слегка собьем вилкой до однородности.
2. Зубчик чеснока почистим и разрежем вдоль. Натрем пластинками чеснока сковороду со съемной ручкой либо другую емкость, устойчивую к жару. Польем на нее масло, наклоняя, позволим маслу растечься по все поверхности. Выложим сюда картофель, сверху выльем яично-молочную смесь. Поставим в раскаленную духовку.
3. Выпечка займет 40-45 минут. Готовность проверим зубочисткой. Чтобы картофель не подгорал сверху, когда внизу еще не пропекся, можно накрыть его куском фольги,
4. Достанем картофель из духовки, присыпем оставшимся сыром и вновь в духовку. Можно поставить повыше и включить гриль, чтобы корочка была более поджаристой. Подождем, пока образуется золотистая корочка из сыра (5-10 минут).
Кушайте с удовольствием!
Добавить комментарий!