Приправа

Приправа

Ингредиенты

  • Морковь- 1 килограмм
  • Перец болгарский- 100 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
  • Сок томатный- 2 л
  • Перец черный горошек- по вкусу

Приготовление

Морковь натереть на крупной терке, перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой, зелень измельчить. Сва­рить томат из помидоров, отцедить и довести до кипения, предварительно хорошо посолив (на 1 л. воды 60 г. соли). Стерилизовать банки (желательно пол-литровые) над паром и разложить в них приготовленные овощи и перец. Залить кипящим томатом, прикрыть металлическими крыш­ками и поставить в кипящую воду для стерилизации на 30-36 минут. Потом сразу закатать и поставить вверх дном до полного охлаждения.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *