» » Компот из персиков

Компот из персиков

Компот из персиков

Ингредиенты

  • Персик- 1 килограмм
  • Сахар- 470 граммов
  • Вода- 700 мл

Приготовление

Компот из персиков можно приготовить и из целых небольших персиков с косточками, и из половинок плодов, если персики крупные. Толстую и грубую кожицу персиков лучше удалить, для этого промытые персики переложить в дуршлаг, опустить на 1 минуту в кипящую воду, сразу же обдать ледяной водой и снять кожицу.

Приготовить заранее жидкий сахарный сироп, дать отстояться и процедить.

Очищенные от кожицы, целые персики, или их половинки, выложить в подготовленные чистые, сухие банки, причем, половинки персиков следует укладывать срезом вниз. Подготовленные персики залить горячим сахарным сиропом, банки накрыть прокипяченными крышками, поставить в большую кастрюлю с горячей водой и стерилизовать необходимое время, зависящее от объема банок.

После стерилизации, горячие банки с компотом из персиков закатать, перевернуть на крышки, дать остыть, затем убрать на хранение в темное и прохладное место.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *