Рецепт лагмана

Ингредиенты

• Лапша домашняя- 400 граммов
• Говядина- 300 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Редька- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Картофель- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Специи- по вкусу

Приготовление

Рецепт лагмана искала давно, но почитав уйму рецептов, пришла к одному выводу, что готовится он из разных продуктов, но главной составляющей все же является лагманная лапша и говядина. Хотя при отсутствии первой, ее можно заменить на домашнюю, сделанную собственноручно или на лапшу магазинную, только не путайте ее со спагетти. И не используйте свинину, она слишком жирная для данного блюда. К приведенному составу так же можно добавить баклажан, фасоль спаржевую и другие овощи, которые вам больше всего нравятся.

1. Нарезаем на  средние кубики говядину.

2. Нарезаем на соломку морковку и перец.

3. Лук и редьку режем на кубики.

4. Разогреваем в казане масло растительное и добавляем в него мясо.

5. Обжариваем его до приобретения им темного цвета.

6. Затем добавляем лук, следующей морковку и перец.

7. Потом редьку, солим, приправляем, перемешиваем хорошенько.

8. Накрываем все крышкой и тушим на небольшом пламени.

9. За это время нарезаем картошку с помидорами на кубики и измельчаем чеснок.

10. По прошествии десяти минут добавляем картошку, помидоры и чеснок, все перемешиваем.

11. Вливаем воду кипящую и закрываем крышку и томим до полной готовности картофеля.

12. В другой кастрюле отвариваем лапшу и перекладываем ее в блюдо.

13. К ней добавляем поливу и посыпаем все зеленью.

14. Рецепт лагмана вы уже знаете как приготовить.

Удачи в приготовлении и хорошего настроения!!!