Мясо по-французки с картошкой
Ингредиенты
- Сыр Голландский- 100 граммов
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Свинина (вырезка)- 1 килограмм
- Картофель- 1 килограмм
- Лук репчатый- 300 граммов
Приготовление
Мясо по-французки с картошкой - любимое блюдо моего мужа. Он бы, наверное, ел его каждый день. Это блюдо я готовлю частенько на ужин, а также на любой праздник. Мне кажется, такой вариант намного лучше выглядит на столе, чем традиционная картошка пюре. Хочу поделиться моим рецептом и с вами, надеюсь, он станет любимым и у вас в семье.
1. Промываем мяско, нарезаем плоскими небольшими кусочками, отбиваем их с обеих сторон, солим и перчим.
2. Очищаем картошку, моем ее, нарезаем некрупными пластинками или соломкой.
3. Чистим лук и нарезаем полуколечками.
4. Сыр натираем на терочке.
5. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем первый слой - половину картошки с луком.
6. В следующий слой выкладываем мясо.
7. На слой мяса выкладываем оставшуюся картошку, лук, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
8. Запекаем в духовке (температура 180С, 40 минут).
9. Выкладываем наше мясо по-французки с картошкой на тарелочку и подаем.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!