Лазанья из блинов рецепт

Лазанья из блинов

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

тонкие блинчики – 3 шт.,

отварной рис – 1 стакан,

шампиньоны – 250 г,

1 луковица

морковь по-корейски – 100 г,

твердый сыр – 50 г,

сметана и майонез - по 0,5 стакана,

яйцо – 1 шт.,

для жарки растительное масло,

соль,

немного зелени.

Инструкция по приготовлению:

1. Шинкуем лук полукольцами, режем грибы ломтиками, обжариваем все вместе на масле растительном до готовности, солим по вкусу. Смешиваем майонез с яйцом и сметаной, натираем сыр на мелкой терке.

2. Смазываем форму для выпекания растительным маслом, выкладываем блинчик, смазываем майонезным соусом, выкладываем рис, поливаем соусом. Накрываем вторым блинчиком, смазываем соусом, выкладываем морковь с грибами, поливаем соусом.

3. Накрываем третьим блинчиком, выкладываем оставшийся соус, разравниваем. Посыпаем сыром и запекаем в духовке, нагретой до 180°С, примерно 7-10 минут. Нарезаем при подаче кусочками, украшаем зеленью.