Салат с шампанским

Салат с шампанским

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

персики – 2 шт.,

клубника – 2 стакана,

красная и черная смородина – по 1 стакану,

малина - 1,5 стакана,

тростниковый сахар – 4 ст.л.,

ягодный ликер – 1/4 стакана,

полусладкое шампанское – 1 бутылка.

Инструкция по приготовлению:

1. Разрезаем персики, удаляем косточки, режем мякоть ломтиками. Моем клубнику, обсушиваем, разрезаем на 4 части. Снимаем ягоды черной и красной смородины с веточек, промываем, обсушиваем. Перебираем малину, промываем, сушим.

2. Выкладываем подготовленные продукты в контейнер, осторожно перемешиваем, засыпаем сахаром, поливаем ликером. Накрываем контейнер крышкой и помещаем на 1-1,5 часа в холодильник для охлаждения.

3. Раскладываем фрукты перед подачей в порционные вазочки, заливаем охлажденным шампанским, украшаем веточкой мяты и подаем