» » Пышные оладьи из печени

Пышные оладьи из печени

Пышные оладьи из печени

Ингредиенты

  • Свинина (печень)- 600 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Специи- по вкусу
  • Мука- 4 столовые ложки
  • Соус соевый классический- 4 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Кефир 2%- 150 граммов

Приготовление

Многие хозяюшки знают, что при жарке печень частенько становится немного жесткой и суховатой. И у меня так было, пока не попробовала приготовить эти нежные и очень пышные оладки из печени. Особенно такое кушанье понравилось маленьким деткам.

1. Сперва печень промываем и очищаем. Потом перекручиваем ее на мясорубке. К фаршу из печени добавляем сметану или кефир, соль и перчик по вкусу. Потом кладем муку и соус. Все хорошенько взбиваем, используя миксер либо блендер. У нас должно получиться однородное тесто, имеющее густоту, как для обычных оладушек.

2. Обжариваем на сковородке (разогретой) оладушки. Обжаривать нужно с двух сторон, буквально по 5-7 минут с каждой. Не пережаривайте!

3. Пышные оладьи из печени подаем к столу в горячем виде с любимым гарниром. Можно просто подать и с простым салатиком из овощей.

Вкусного Вам обеда!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *