Рецепты жаркое в горшочках. Быстро и вкусно
Рецепты жаркое в горшочках могут быть самыми разными, причем они также зависят и от вида мяса, из которого готовятся. Как правило, по рецептам жаркого в горшочках – это жаркое по-домашнему, однако от названия такое ароматное и вкусное русское блюдо не меняется.
Рецепты жаркое в горшочках
Название этого изысканного шедевра кулинарии происходит от простого слова «жар» («готовится в печи», «готовится в жару»). Рецепты жаркого в горшочках до изумления просты. Суть их состоит в обжарке любого мяса и закладке его в горшочек вместе с картошкой. Довольно просто и невероятно вкусно. Такое блюдо станет истинной находкой для праздничного застолья и для обычного семейного ужина. По рецептам жаркого в горшочках на его приготовление не уходит много времени, а хозяйка сможет удивить собственными способностями даже очень привередливых гостей.
Остается только купить все необходимые продукты и приступить к созданию этого замечательного горячего блюда.
Для жаркого в горшочках по рецепту потребуются следующие продукты:
200 грамм мяса свинины,
1 репчатый лук,
3 картошки,
2 ч.л. томатной пасты,
По вкусу перец и соль.
Готовится блюдо согласно следующей инструкции:
1.Свинину порежьте небольшими кусками и положите на дно горшочка.
2. Поверх мяса положите нарезанный мелко лук. Тщательно посолите и поперчите.
3. Нарежьте картофель на соломку и сверху положите.
4. Весь горшочек заливается водой, которая разведена заранее с томат-пастой.
5. Ставьте жаркое со свининой в разогретую заблаговременно до 200 градусов духовку и тушите в теч. 50-60 мин. до готовности.
Кроме того, жаркое в горшочках приготовить можно и в аэрогриле. Вообще, любые блюда, которые готовят в аэрогриле, получаются всегда более аппетитными, ароматными и наваристыми. Дело в том, что готовятся они словно в собственном соку, вот почему сохраняются все полезные качества. Кроме того, в этом случае они не пригорают. Продукты для приготовления жаркого можно выбирать по своему вкусу, в том числе и мясо (свинина, говядина и даже курица).
Все продукты выкладываются в горшочки слоями, посыпаются солью и перцем по вкусу. Кладется сверху ложка сметаны и посыпается все тертым сыром. Каждый горшочек накрывается крышкой и ставится в аэрогриль на нижнюю решетку. Температура выставляется примерно на 230- 240 С, блюдо готовится на большой скорости около 35-40 мин.
Добавить комментарий!