» » Капустная запеканка. Рецепт вкусного блюда

Капустная запеканка. Рецепт вкусного блюда

Капустная запеканка, рецепт которой довольно прост, получается всегда сытной, особенно, если готовить ее с мясом.

Капустная запеканка. Рецепт вкусного блюда

Капустная запеканка рецепт

Итак, для приготовления капустной запеканки по рецепту потребуются следующие продукты:

1 кг капусты,

одна морковка,

1 репчатый лук,

два яйца,

0,5 кг фарша,

400 грамм сметаны,

1 ч.л. сухой зелени,

По вкусу соль с черным перцем.

Готовится капустная запеканка по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Лук чистим и нарезаем кусочками, измельчаем морковь на терке, шинкуем капусту. Лук жарим в теч. нескольких мин., затем к нему отправляем фарш и готовим еще минут 15. В конце солим и перчим.

2. На второй сковородке слегка обжариваем морковь, к ней отправляем капусту, небольшое количество воды и потушим все в теч. 10-15 минут. 3. Выкладываем в посуду для выпекания половину капусты и смазываем половиной сметаны.

4. Укладываем сверху весь фарш и заливаем взбитыми яйцами, а по окончании опять раскладываем капусту, которая смазана сметаной.

5. Запеканку готовим в духовке при темп. 180 С примерно 35-40 мин.

Те, кто не любит мясо, однако хочет приготовить сытное блюдо, советуем сделать запеканку капустную по рецепту с грибами. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

700 г свежей капусты,

200 грибов,

два яйца,

манка – 3 стол. л.;

1 лук,

2 ст.л. сметаны,

75 грамм твердого сыра,

По вкусу соль.

Готовится капустная запеканка по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Капусту нашинкуем, посолим, помнем руками, затем к ней добавляем манку со взбитыми яйцами.

2. Все тщательно перемешиваем.

3. Грибы с луком моем и нарезаем небольшими кусочками.

4. Лук обжариваем до прозрачности, а затем к нему отправляем грибы и готовим еще в течение пяти минут.

5. Смазываем форму для выпекания маслом, сначала выкладываем капусту, после этого кладем грибы с луком, смажем сметаной и посыпаем поверх тертым сыром.

6. Запеканку поставим в духовку, заранее нагретую до 180 С, и выпекаем в течение 30 минут.

Для капустной запеканки с яйцом нужны следующие ингредиенты:

600-700 г капусты;

2 яйца,

триста мл молока,

три стол.л. манки,

сметана – 100 г;

по вкусу укроп с солью.

1. Капусту моем, мелко шинкуем и тушим в молоке, пока она не будет мягкой. К ней затем всыпаем манку с солью, все хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

2. Яйца отвариваем, нарезаем кубиками и смешиваем с капустой.

3. Смазываем посуду для выпечки маслом, в нее выкладываем капусту с яйцами, смажем сметаной и посыпаем укропом.

4. Блюдо выпекаем полчаса при 180 градусов и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *