» » Рецепт теста для хвороста. Особенности приготовления

Рецепт теста для хвороста. Особенности приготовления

Рецепт теста для хвороста – это рецепт для приготовления вкусного десерта. Тесто для хвороста замешивают по различным рецептам.

 Рецепт теста для хвороста. Особенности приготовления

Рецепт теста для хвороста

Чтобы приготовить тесто для хвороста, по рецепту требуются следующие ингредиенты:

2 яйца,

180 г густого жирного кефира,

0,5 ч.л. соды,

сахар - 3 стол. л.,

3,5 стакана просеянной муки,

1 стол.л. рафинированного подсолнечного масла.

Готовится тесто для хвороста по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Смешиваем яйца и молочный продукт, после чего в них погасим столовую ложку соды и добавляем поочередно сахар, подсолнечное масло и затем муку.

2. В результате получается мягкое, однако довольно густое тесто, отлично отлипающее от ладоней.

3. Когда тесто для хвороста приготовится, формуем из него красивые завитушки, для чего раскатаем блин в толщину в 2 мм и разрезаем на прямоугольники в ширину в 1,5 см и длину в 6 см.

4. Затем в центре полученной формы делаем надрез, после чего через него просунем несколько раз один из концов.

5. Тесто для хвороста по рецепту из различных компонентов замешивают и обжаривают одинаково, для чего берем глубокий сотейник либо, к примеру, утятницу, после чего в нее вливаем 150-200 мл рафинированного растит. масла и тщательно разогреваем.

6. После этого в кипящий жир аккуратно опускаем полуфабрикаты и хорошо следим, чтобы не подгорели.

7. Когда тесто немного подрумянится, вынимаем десерт шумовкой и выкладываем в дуршлаг, пока масло не стечет полностью.

Для приготовления теста для хвороста по рецепту из сметаны потребуются следующие ингредиенты:

400 грамм белой муки,

150 г жирной густой сметаны,

70 г сахара,

60 грамм маргарина для выпечки,

2 яйца,

уксус столовый – 0,5 ч.л.,

пищевая сода – 0,5 ч.л.

Готовится тесто строго по следующей инструкции:

1. Замешиваем это тесто поэтапно, для чего сначала достаем маргарин из морозилки и даем полностью оттаять при комнатной температуре.

2. Сильно перетираем кулинарный жир руками с тщательно просеянной мукой и ставим в холодное масло на 30 минут.

3. В этот момент приступаем к подготовке 2-й части основы, для чего взбиваем сильно миксером яйца, сахар и густую жирную сметану.

4. После этого соединяем вместе две составные части и к ним добавляем пищевую соду, которая погашена столовым уксусом. В результате получается эластичная и мягкая основа.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции