» » Пивной кляр. Рецепт приготовления

Пивной кляр. Рецепт приготовления

Пивной кляр, рецепт которого предлагается ниже, - это жидковатое тесто. В нем обмакиваются продукты полностью перед обжаркой на сковороде.

 Пивной кляр. Рецепт приготовления

Пивной кляр рецепт

Для приготовления пивного кляра по рецепту для рыбы потребуются следующие ингредиенты:

100 грамм муки,

1 белок,

пиво – 150 мл;

2 ст.л. растит. масла.

Готовится пивной кляр по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Возьмите необходимое количество муки и хорошо просейте через сито в форме горки.

2. Наверху сделайте небольшое углубление и введите осторожно яичный белок.

3. Затем постепенно влейте охлажденное пиво, посолите по вкусу, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте массу венчиком. В итоге получается жидкий кляр, а саама рыба, которая приготовлена в нем, получается будто в кружеве.

Для приготовления пивного кляра по рецепту для кальмаров потребуются следующие ингредиенты:

250 мл охлажденного пива,

2 яйца,

немного карри,

1 стак. муки,

1 ст.л. растит. масла,

специи.

Готовится пивной кляр по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Для теста желательно взять светлое пиво, иначе кляр получится слишком горьким. Кроме того, после обжарки он получается невероятно хрустящим и вкусным.

2. Насыпьте в чашку пшеничную муку, введите желтки, влейте масло с охлажденным домашним пивом.

3. Перемешайте тщательно полученную смесь при помощи миксера.

4. Взбейте отдельно до образования пены белки и соедините с мучной массой, взбивая тщательно до однородной массы.

Для пивного кляра для креветок нужно:

1 яйцо,

100 грамм муки,

специи;

30 мл пива,

вино – 20 мл.

Готовится кляр по инструкции:

1. Муку просейте, добавьте яйцо и подсолите по вкусу.

2. Влейте холодное пиво с вином и доведите кляр до необходимой консистенции.

Для пивного кляра для курицы требуется:

125 г просеянной муки,

специи;

100 мл светлого пива,

2 желтка,

40 г масла сливоч.,

2 белка.

Готовим строго по инструкции:

1. Сначала в миску просейте пшеничную муку, а затем влейте понемногу светлое пиво, постоянно помешивая, до образования однородной смеси.

2. Затем добавьте мягкое сливочное масло, два белка и посолите по вкусу.

3. Хорошо все перемешайте и оставьте постоять кляр в течение 15 минут.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции