» » Ревень. Рецепты приготовления

Ревень. Рецепты приготовления

Ревень, рецепты из которого отличаются большим разнообразием, - это весьма полезный овощ. В мае-июне его стебли самые сочные, поэтому можно порадовать родных и близких интересными блюдами. К примеру, приготовить пирог с ревенем по рецепту.

 Ревень. Рецепты приготовления

Ревень рецепты

Для приготовления пирога с ревенем по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

750 г ревеня,

200 грамм сметаны,

200 грамм маргарина для выпечки,

мука - 2 стакана,

350 грамм сахара,

2 ст.л. манки,

разрыхлитель - 1 пачка (можно 1 ч. л. соды),

2 яйца.

Готовится пирог с ревенем по рецепту и следующей инструкции:

1. Ревень помойте, почистите и нарежьте на кусочки.

2. Растопите на водяной бане маргарин, добавьте сметану, двести грамм сахара, яйцо с разрыхлителем и одним стаканом муки. Замесите тесто. Добавьте постепенно остальную муку. Тесто должно получиться мягким и отставать от стенок посуды.

3. Противень застелите пергаментом и смажьте жиром. На него выложите половину теста. Разровняйте руками и соорудите бортики.

4. Тесто посыпьте манкой. Поскольку ревень довольно сочный, то манка станет удерживать данный сок. Выложите ревень и посыпьте оставшимся сахаром.

5. Тесто (вторую часть) разровняйте на пергаменте или фольге руками по размеру противня, накройте аккуратно противень и уберите фольгу.

6. Все поправьте и разровняйте, смажьте взбитым яйцом и поставьте пирог в духовку, нагретую до 180 градусов, примерно 45-50 мин., чтобы пирог хорошо зарумянился.

7. Дайте пирогу остыть и лишь затем выньте и нарежьте кусочками.

Для голубцов из ревеня по рецепту нужны следующие компоненты:

20 листочков ревеня,

600 г фарша,

рис - 150 г,

морковка - 1 шт.,

1 лук,

200 г сметаны.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1. Рис отварите до полу готовности. Желательно воспользоваться пропаренным круглым рисом. Дайте остыть и смешайте с фаршем.

2. В начинку добавьте нарезанный мелко лук, а также морковь, соль и специи. Все перемешайте до однородной массы.

3. При желании добавьте 1 яйцо.

4. Начинку заверните в каждый листочек ревеня в форме конверта и сложите в емкость, где будут тушиться голубцы.

5. Сверху залейте сметаной и добавьте немного воды. Поставьте тушиться на умеренный огонь. После того как ревень уже пустит сок, убавьте огонь и доведите до готовности на минимальном огне.

6. Посыпьте при подаче зеленью и полейте подливкой.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции