Грибная полянка. Рецепт вкусного салата

Грибная полянка, рецепт которого предлагается ниже, - очень популярен. Однако не все еще слышали о нем и пробовали его. Эффектное оформление салат Грибная полянка по рецепту никого не оставит равнодушным, в особенности людей, увлекающихся сбором грибов.

Грибная полянка рецепт

Чтобы сделать салат "Грибная полянка", по рецепту требуются следующие ингредиенты:

1 банка маринованных шампиньонов (500 мл),

250 г ветчины,

2 яйца,

1 морковь,

2 картошки,

150 грамм твердого сыра,

1 красный лук,

майонез,

по вкусу соль и черный перец,

сушеный базилик - по вкусу,

по 1 пучку укропа и петрушки,

7 листиков салата для оформления.

Готовится "Грибная полянка" по рецепту и строго по инструкции:

1. Сварите яйца, картофель и морковь, заранее вымытые.

2. После того, как они сварятся, измельчите ингредиенты при помощи терки.

3. Поставьте сыр в морозилку, нарежьте ветчину небольшими кубиками.

4. Промойте зелень с листьями салата. Мелко нарежьте, оставьте целыми пару веточек для оформления, отложите листья салата.

5. Натрите замерзший сыр на крупной терке.

6. Мелко нашинкуйте луковицу. При желании ошпарьте его кипятком, чтобы ушла горечь.

7. Салат является слоеным и формируется "шиворот-навыворот". Это означает, что ингредиенты складываются последовательно, послойно. При этом каждый посолите и смажьте заправкой.

8. Возьмите для салата определенную форму. Выстелите ее пищевой пленкой.

9. Откройте банку с грибами и положите в кастрюлю вниз шляпками. Грибы посыпьте рубленой зеленью.

10. После этого выложите картофель, равномерно его распределите и смажьте майонезом. Добавьте при желании в каждый слой черный перец и сушеный базилик, а также и прочие приправы.

11. Затем выложите ветчинные кубики, яйца, красный лук, морковку и в самом конце сыр.

12. Выложите салатные листья и накройте форму крышкой. Уберите салат в холодильник - слои должны утрамбоваться и пропитаться майонезом. На это нужно около 4-5 ч.

13. Достаньте салат из холодильника, снимите крышку и накройте кастрюлю большим салатником, после чего осторожно и быстро переверните кастрюлю вниз салатником и уберите её. После этого снимите пленку и наслаждайтесь полученным творением. Когда грибы слегка съехали, нужно их поправить, после чего украсьте веточками зелени, воткнув их меж грибов.

14. Подавайте салат охлажденным и кушайте с большим удовольствием.