Творожная запеканка с маком
Запеканка по этому рецепту готовится достаточно быстро, вкус у неё отменный. А яблочный соус лишь возвеличит запеканку в глазах ваших родных. Творожная запеканка с маком легко готовится в домашних условиях и прекрасно подойдёт к утренней бодрящей чашке кофе.
Давайте попробуем приготовить маковую запеканку в домашних условиях.
На одну порцию нам понадобится:
- 70 г творога,
- 1 яйцо,
- 1-2 ст. ложки мёда,
- 1 яблоко,
- 1 ст. ложка мака,
- 2 ст. ложки манки.
Для яблочного соуса:
- 100 г кислых яблок,
- 1 ст. ложка сахара,
- изюм.
Можно также готовить запеканку на десерт, полдник или в качестве перекуса. Можно брать ее с собой на работу и разогреть в микроволновке - такой перекус будет гораздо полезней шоколадок или калорийного печенья.
Как приготовить творожно-маковую запеканку
1.Кондитерский мак промыть, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 1 час для запаривания и набухания.
2.В творог вбить яйцо. Добавить манную крупу, жидкий мёд, подготовленный мак и очищенное от кожуры яблоко, нарезанное мелкими кубиками. По желанию можно добавить и специи - корицу, мускатный орех.
3.Выложить подготовленную творожную массу в небольшую порционную форму, смазанную маслом. Готовить в предварительно разогретой до 200 духовке 15-20 минут.
4.Дать подрумяненной запеканке немного остыть. Нарезать её порционными кусочками и подать на стол с изумительным яблочным соусом.
5.Приготовление соуса: яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Положить кубики в кастрюлю, добавить сахар, налить треть стакана воды. Тушить на небольшом огне 5-10 минут - до мягкости яблок. Выключить огонь, добавить изюм. Полностью остудить соус. Для большей однородности соуса можно измельчить его блендером.
6.Запеканка прекрасна в своей простоте и вкусе. И бесподобна на пару с яблочным соусом. Она - безусловная фаворитка начала дня и сделает ваш завтрак желанным!
Добавить комментарий!