Плов с бараниной и грецкими орехами в мультиварке

Плов - это блюдо, любимое многими, является одним из очень популярных. Существует много рецептов приготовления плова, а один из них, с бараниной и грецкими орехами, мы предлагаем приготовить сегодня. Приятный плюс этого рецепта в том, что готовить мы будем в мультиварке, ведь она облегчает хозяйкам процесс готовки. Да и вообще, я предпочитаю готовить еду в духовке или мультиварке - быстро, вкусно и мало хлопот. 

Если хотите приятно удивить сильную половину человечества пловом, тогда приступим к нашему рецепту.

Плов с бараниной и грецкими орехами

Перечень необходимых продуктов:

• Баранина: 300 граммов;
• Рис: 300 граммов;
• Сало - 300 граммов;
  
• Грецкие орехи: 50 граммов;
• Репчатый лук: пара головок;
• Кислые яблоки: 3 плода;
• Мясной бульон: 100 миллилитров;
• Морковка: 3 корнеплода;
• Гранатовые зёрна: 1/2 плода;
• Соль: по вкусу;
  
• Красный перец: 1/2 чайной ложки.

Как приготовить плов с бараниной и грецкими орехами?

1.Морковку почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Лук почистить и помыть, нарезать тонкими полукольцами. Яблоки помыть, разрезать пополам и удалить семечки. Мякоть нарезать тонкой соломкой, а можно ломтиками. Ядра орехов порубить в крупную крошку. Мясо помыть, обсушить салфетками и нарезать, против волокон, кубиками.

2.В чашу положить сало, включить мультиварку в электросеть и нажать клавиши: Меню — Выпечка — Время — Пять минут — Старт. Помешивая сало лопаткой, дождаться, когда оно растопится и пустит жир.

3.Удалить оставшийся кусок сала. А в жир пересыпать орехи, положить кусочки мяса, влить бульон. Добавить лук и высыпать всю порцию риса, присолить. Добавить ломтики яблок и морковную соломку. Посыпать перцем и влить полный стакан холодной воды.

4.Плотно закрыть крышкой, закрыть клапан для выпуска пара. Нажать клавиши: Меню — Плов — Время — Как высветится на таймере — Старт. Как время закончится, выпустить пар и открыть крышку. Перемешать блюдо лопаткой с длинной ручкой. Вновь закрыть крышку, но клапан не закрывать. Нажать клавиши: Меню — Подогрев — Время — Двадцать минут — Старт.

Перед подачей к столу, плов выложить горкой на большое сервировочное блюдо и посыпать зёрнами граната.