Макароны в духовке (запеканка из макарон)
Думаю многие из нас любят разнообразные запеканки. А если это запеканка с макаронами, тогда еще интересней. Не многие знают, что приготовить такую макаронную запеканку не составит и труда. Я предлагаю вам простой рецепт запеканки из макарон. Приготовление не занимает много времени, продукты, которые мы используем, очень просты, а блюдо получается вкусным и сытным. Даже если вы устали после рабочего дня, приготовить такие макароны вам не составит большого труда.
Как приготовить макароны в духовке (запеканку из макарон)
Для этого нам нужно:
- макаронные изделия -500 грамм;
- колбаса копченая -350 грамм;
- луковица -1 головка;
- морковь сырая -1 штука;
- помидоры -1 штука;
- масло растительное
- яйца (сырые) -2 штуки;
- зелень
- соль
Как приготовить:
Для приготовления запеканки я бы вам посоветовала так называемые "перья". И только из твердых сортов пшеницы. Во-первых, очень полезны для желудка. И, Во-вторых, не склеиваются при варке.
Я использую макароны "Перья" Макфа. Отвариваю в подсоленной воде, согласно инструкции. Сливаю воду и промываю несколько раз под струей ледяной воды. И разбиваю яйца. Быстро перемешиваю.
Сейчас берем большую сковороду и ставим ее на плиту. Наливаем растительное масло. Лук режем кольцами и сбрасываем в разогретое масло. Колбасу режем на кубики, можно на продолговатые ломтики. И после того, как наш лук зарумянился добавляем ее туда. Можно сразу же натереть на терке морковь и добавить к колбасе. Накрыть крышкой и тушит 15 минут, иногда помешивая.
А пока колбаса тушится, мы нарезаем помидор. Затем скидываем его к колбасе. Потушить 10 минут и снять с огня.
Включить духовку. Противень смазать маслом.
Макаронные изделия смешать с колбасой. Выложить на противень. Равномерно распределив. немного подсолить. Можно посыпать сыром. Отправляем в духовку на 15-20 минут, до появления румяной корочки.
Вытащить из духовки, посыпать мелко нарезанной зеленью. Можно использовать петрушку, укроп и зеленый лук-порей. Нарезать на равные части и подавать на полдник.
Добавить комментарий!