» » Рецепты с сыром Камамбер и сыром Бри: пальчики оближешь

Рецепты с сыром Камамбер и сыром Бри: пальчики оближешь

Рецепт с сыром Бри и Камамбер

Если захотелось побаловать себя или семью чем-то вкусным, особенно если вы любите сыр, тогда наши сегодняшние рецепты придутся весьма кстати. Такие блюда можно приготовить и к приходу гостей – они не требуют экзотических ингредиентов и большого количества времени.

Сегодня будем готовить блюда с сыром Бри и сыром Камамбер. Купить их можно в любом крупном супермаркете или, например, здесь http://tkmultipro.ru/.

Рецепт 1. Жаренный в тесте камамбер с джемом из клюквы

Жаренный камамбер с клюквенным джемом

Ингредиенты для блюда:

  • Сыр Камамбер – 2 шт.
  • Тесто Филло (тонкое пресное тесто) – 4 шт.
  • Кориандр (рубленная кинза) – 2 стол.ложки
  • Клюквенный (или любой другой) джем – по вкусу
  • Оливковое масло ,соль, перец – по вкусу

Готовим Камамбер в тесте:

1.Кружки сыра Камамбер солим и перчим по вкусу.

2.Берем один кусок теста и смазываем оливковым маслом одну его сторону, сверху накрываем еще одним куском. Посыпаем его кориандром и кладем в центр кружок сыра.

3.Плотно заворачиваем сыр в тесто, чтобы при нагревании он не вытекал. Таким же способом подготавливаем второй кружок сыра с тестом.

4.Берем сковороду с толстым дном, хорошо нагреваем ее и капаем оливкового масла.

5.Выкладываем завернутый в тесто сыр и жарим до появления золотистой корки (1-3 минуты с каждой стороны).

Подаем хрустящее блюдо с клюквенным или любым другим кисловатым джемом.

Рецепт 2. Спагетти с расплавленным сыром Бри и помидорами черри

спагетти с расплавленным сыром Бри и черри

Для приготовления 4-х порций нам понадобится:

  • Сыр Бри – 250-350 грамм
  • Помидоры Черри – 300 грамм
  • Паста Спагетти – 400 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 6 стол.ложек
  • Половина лимона
  • Листья Базилика – 6-7 стол.ложек

Готовим спагетти с сыром Бри:

1.Срезаем корочку с сыра и режем его кубиками. Измельчаем чеснок или давим в чеснокодавилке, помидоры режем на половинки, мелко рубим базилик, срезаем, а затем трем на мелкой терке цедру лимона и выдавливаем из него сок. Перекладываем сыр в миску и добавляем чеснок, порезанные черри, базилик, оливковое масло, цедру и сок лимона. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем массу и оставляем на 10 -15 минут.

2.В кастрюле, в подсоленной воде отвариваем пасту по инструкции. лучше брать спагетти из твердых сортов пшеницы - вкус будет более интересный. По готовности сливаем воду и кладем спагетти обратно в кастрюлю. Добавляем к ней получившуюся массу с сыром, перемешиваем, прогреваем массу так, чтобы сыр слегка расплавился. Подаем к столу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *