Шарлотка бананово-яблочная и тыквенная с грецкими орехами

Наверное, каждая хозяйка хоть раз готовила пирог "Шарлотка". Как правило, делают такую выпечку по классическому рецепту - с яблоками. Сегодня предлагаем вам разнообразить домашнее меню и выбрать один из вариантов - бананово-яблочную или тыквенную шарлотку с грецкими орехами. Оба пирога уйдут нарасхват - воздушное тесто и необычный вкус порадуют как взрослых, так и детей.

Выбирайте понравившийся рецепт и приступаем к готовке.

Рецепт 1. Шарлотка бананово-яблочная

Ингредиенты для пирога:

• Яйца куриные - 4 штуки
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Бананы - 2 штуки
• Яблоки - 4 штуки
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Как приготовить бананово-яблочную шарлотку:

1.В кастрюле тщательно взбиваем яйца с сахаром и разрыхлителем.

2.Всыпаем к получившейся масс стакан муки и еще раз все хорошо перемешиваем.

3.Очищаем кожуру с яблок, удаляем сердцевину. Нарезать яблоки можно лучше тонкими дольками или пластиками. Бананы нарезаем кружочками средней толщины (если бананы спелые и мягкие - толстыми, если банан тверды - тонкими).

4.Берем стеклянную или силиконовую форму и смазываем ее сливочным маслом.

5.Включаем духовку на 180 градусов. Тонким слоем выливаем немного теста на дно формы, а затем выкладываем яблоки и бананы слоями, чередуя (слоя йблок, следом слой бананов). Заливаем тестом сверху.

6.Ставим форму на 30 минут в духовой шкаф.

7.По истечении времени достаем бананово-яблочную шарлотку и посыпаем сверху молотой корицей или сахарной пудрой.

Рецепт 2. Шарлотка тыквенная с грецкими орехами

Ингредиенты для пирога:

• Яйца куриные - 3 штуки
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Тыква - 100-150 грамм
• Орехи грецкие молотые - 3-4 стол.ложки
• Разрыхлитель - 18 грамм
• Растительное масло - 5 стол.ложек

Приготовление шарлотки с тыквой и орехами:

1.Очищаем тыкву и нарезаем маленькими кубиками.

2.Измельчаем грецкие орехи (например, блендером или вручную). В кастрюле тщательно взбиваем яйца и сахар до появления густой пены. Добавляем к получившейся массе грецкие орехи и растительное масло.

3.Следом насыпаем в массу муку с разрыхлителем и еще раз взбиваем. Добавляем к получившемуся тесту кусочки тыквы и перемешиваем.

4.Включаем духовку на 180 градусов.

5.Смазываем стеклянную или силиконовую форму сливочным маслом и выливаем тесто в форму. Разравниваем массу лопаткой и ставим в духовой шкаф на 30 минут.

6.По истечении времени, достаем наш пирог. При подаче можно полить шарлотку сверху медом и посыпать грецкими орехами, ведь тыква, орехи и мед отлично сочетаются.