Печень куриная жареная

Ингредиенты

• Кролик (печень)- 500 граммов
• Перец болгарский- 300 граммов
• Лук репчатый- 150 граммов
• Тимьян- 7 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Некоторые просто терпеть не могут печень. Я отношусь к таким людям, хотя с удовольствием ее ем, если она приготовлена достойна и аппетитно. К таким рецептам я отношу печень куриную жареную с болгарским перцем. Получается действительно вкусно и к тому же с таким ароматом, что хочется съесть сразу, только начав готовить. Совет, чтобы вы не почувствовали никакого привкуса, вымочите ее заранее а молоке около 3 часов. От этого она станет только нежнее и вкуснее.

1. Нарезаем на соломку лук.

2. Перец нарезаем на соломку, заранее его очистив.

3. На небольшие кусочки нарезаем печень.

4. Обжариваем лук на масле растительном.

5. К нему затем добавляем печень, солим и перчим и перемешиваем.

6. Добавляем перец и опять перемешиваем.

7. Последним кидаем тимьян и перемешиваем.

8. Плотно закрываем крышку и тушим 15 минут на среднем пламени.

9. Печень куриная жареная готова.

Всем приятной трапезы!!!