Пельмени в горшочках
Ингредиенты
- Пельмени- 300 граммов
- Вода- 500 мл
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 50 граммов
- Картофель- 50 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный горошек- по вкусу
- Лавровый лист- по вкусу
Приготовление
Пельмени в горшочках – идеальный вариант подачи простого, но вкусного ужина. Заметьте, что вкус этого блюда Вы можете подстроить под себя. Бульон может быть не только из овощей, но и мясным. При желании добавьте в него грибы. Подавайте горшочки на стол сразу после того, как достанете из духовки. Иначе пельмени разварятся и потеряют весь вкус.
1. Лук, морковку, картошку чистим, промываем под проточной водой.
2. Нарезаем небольшими кусочками, отправляем морковь с картошкой в кастрюлю с уже кипящей водой.
3. Варим на среднем огоньке примерно двадцать минут.
4. Через двадцать минут добавляем лук, соль перец.
5. Варим еще десять минут.
6. Тем временем в сливочном масле на сковороде обжариваем пельмени.
7. После этого раскладываем их в горшочки, добавляем к ним вареные морковь и картофель.
8. Затем заливаем все горячим овощным бульоном. Причем бульон должен полностью покрывать все ингредиенты, но наполнять горшочки следует на 2/3.
9. Духовку разогреваем. Температура должна состовлять сто восемьдесят градусов.
10. Ставим в нее наши пельмени в горшочки.
11. Как только содержимое закипит, духовку выключаем.
12. Через десять минут все готово к подаче.
Приятного Вам аппетита за столом!!!
Добавить комментарий!