» » Как приготовить тушеную капусту

Как приготовить тушеную капусту

Как  приготовить тушеную капусту

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная- 3 килограмма
  • Морковь- 2 штуки
  • Томатная паста- 60 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
  • Лавровый лист- 3 штуки
  • Тимьян сушеный- 5 граммов
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок
  • Шампиньоны свежие- 1 килограмм
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Сметана 15% жирности- 100 граммов

Приготовление

Как  приготовить тушеную капусту? Да проще простого. Главное купить молоденькую белокочанную капусту, еще сочную и мягкую. Готовить ее можно, с чем хотите и с грибами, и мясом и даже с сосисками и колбасой варенной. Добавлять любые овощи и даже картошку. Вкус от этого не испортится. Только вот пережаривать ее не желательно и чтобы она подгорала тоже. Иначе все витамины улетучатся, и она приобретет непонятный привкус.

1. В чугунной сковороде с глубоким дном или сотейнике обжариваем на масле лук, порезанный на полукольца.

2. Затем отправляем к луку морковку, крупно потертую и грибы нарезанные крупно.

3. После того, как овощи с грибами станут золотистыми, добавляем капусту меленько нашинкованную.

4. Все солим, перчим и кидаем лавровый лист.

5. Хорошенечко перемешиваем, добавляем воды и тушим минут двадцать под крышкой.

6. Регулярно помешиваем и затем добавляем пасту томатную, тимьян и петрушку.

7. Перемешиваем, добавляем сметану и тушим еще 10 минут.

8.  Как  приготовить тушеную капусту вы уже знаете, удачи!

Приятной всем вам трапезы!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции