Запеченное филе курицы

Ингредиенты

• Курица (филе)- 700 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Сыр Российский- 100 граммов
• Майонез Провансаль- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Специи- по вкусу

Приготовление

Почему-то думаю, что многим понравится это несложный рецепт запеченного филе курицы. Подготовка и выпечка занимают совсем немного времени. Благодаря помидорам филе получается очень сочным (если достанете, то используйте помидорки «черри»), а заслугой сыра будет ужасно вкусная хрустящая корочка. Советую брать для рецепта высококалорийный майонез – больше вероятности того, что он лучше сохранит форму и не растечется в процессе выпечки.

1. Промываем филе курицы, обсушиваем. Разрезаем в продольном направлении, чтобы получались кусочки толщиной не превышающие 0,5-0,7 см.Солим и перчим филе, можете добавить карри и измельченный чеснок.

2. Выкладываем фольгой форму, делаем бортики, чтобы жидкость, которая выделится при выпечке, не вытекла на противень. Теперь положим филе в форму, сверху на филе выкладываем кусочки помидор, да побольше, чтобы филе получилось максимально сочным. Присыпаем натертым сыром, приправляем майонезом. Выпекаем 25 минут (температура 180 градусов).

Угощаемся!