Ленивые вареники с творогом
Ингредиенты
- Творог 18%- 500 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Сахар- 3 столовые ложки
- Мука- 1 стакан
- Масло сливочное- 3 столовые ложки
- Сметана 20% жирности- по вкусу
Приготовление
Ленивые вареники с творогом дополнят любой рацион, как полезная пища и очень сытная. Ее можно готовить, как для себя, так и для своих детей. Причем ничего сложного и трудного в приготовлении нет и их можно делать даже на завтрак. Я лично, готовлю их с вечера, затем заворачиваю по пакетам и отправляю в морозилку. Утром встаю, достаю нужное количество и отвариваю. Хранятся они около недели, можно и дольше, но я следую принципу, чем свежее, тем полезнее.
1. Через мясорубку пропускаем творог и еще протираем через сито, чтобы не было никаких катышков.
2. Затем вбиваем к творогу яйца, всыпаем сахар и соль, вливаем растопленное масло сливочное.
3. После хорошего перемешивания всыпаем муку и замешиваем тесто творожное.
4. На плиту устанавливаем кастрюлю с водой и ждем, полного ее кипения.
5. За это время раскатываем тесто в виде колбаски и делим ее на равные квадратики.
6. Потом каждый квадратик опускаем в кипящую воду и отвариваем до полного всплытия на поверхность.
7. Ленивые вареники с творогом достаем шумовкой и выложив на тарелку поливаем сметанкой.
Всем приятной трапезы!!!
Добавить комментарий!