Гречка с фаршем

Ингредиенты

• Гречневая крупа (ядрица)- 200 граммов
• Фарш свино-говяжий- 200 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сельдерей- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Как-то у нас в стране был бум, по поводу резкого увеличения цен  на крупу гречневую, ну я и муж по своей дурости, может даже и жадности, набрали пачек 15 сразу. А так как мы ее не большие любители, она у нас потихоньку лежит и с такими же темпами съедается. В общем, жалко продукт мне стало, и я решила попробовать с ней что-нибудь сделать. Сначала варила супы молочные, потом просто с маслом ели, а тут в холодильнике завалялся кусок мяса, вот захотелось мне сделать гречку с ним, наподобие макарон по-флотски. Гречка с фаршем удалась на славу. Разошлась крупа на ура, так что теперь я знаю, что с ней готовить.

1 Отвариваем гречку в слегка подсоленной воде.

2. Затем сливаем воду и даем ей слегка остыть.

3. За это время на сковороде пассируем лук и добавляем к нему затем фарш.

4. Обжариваем чуток, добавляем еще перец черный, солим и кидаем сельдерей.

5. После чего отправляем гречку, хорошо перемешиваем и томим минут 20 на небольшом пламени.

6. Гречка с фаршем готова.

Вкусно вам поесть!!!